Een camera in je restaurant of snackbar die zelf oplet
Een camera in je restaurant neemt alles op, maar je kijkt pas als het al mis is. Handiger is een seintje op het moment zelf: een achterdeur die openstaat na sluiting, een koelcel die niet dicht is, een bezorger die bij de toonbank staat te wachten. Zo maak je van de camera’s die er al hangen iets dat meekijkt.
Wat er in een restaurant of snackbar misgaat
- Inbraak na sluiting, vaak via de keuken of de achterdeur.
- Een levering die bij de achterdeur wordt neergezet en verdwijnt voordat iemand hem binnenhaalt.
- Een koelcel- of vriezerdeur die openblijft, met bederf als gevolg.
- Dozen of kratten voor de nooduitgang na een drukke avond.
- Bezorgers en afhaalklanten die bij de toonbank wachten terwijl iedereen in de keuken staat.
- Een camera bij de ingang die wordt weggedraaid of afgedekt.
Een camera in je restaurant die zelf meldt
Met Puw schrijf je per camera in één zin waar het om gaat. Komt het voor, dan krijgt je telefoon een bericht met een foto.
- Koelcel: “Laat het me weten als de deur van de koelcel openstaat en er niemand bij is.”
- Toonbank: “Laat het me weten als er een bezorger bij de toonbank wacht en niemand helpt.”
- Gang: “Laat het me weten als de nooduitgang geblokkeerd is.”
- Keuken: “Laat het me weten als er na 23:30 iemand in de keuken is.”
- Achterdeur: teken een zone rond de deur. Gaat hij open, dan is het alarm er binnen een seconde, zonder AI ertussen.
Controles op vaste tijden
Geef een tijd op en wat er dan moet kloppen. Op die tijd kijkt Puw, en klopt het niet, dan krijg je de foto.
- “10:30, rolluik open.”
- “23:45, achterdeur dicht.”
- “23:45, deur van de vriezer dicht.”
- “00:00, terras leeg.”
Vragen in gewone woorden
Vanaf je telefoon of de pc vraag je wat er gebeurde. Puw antwoordt met de momenten en de clips, en kan ook tellen.
- “Hoe laat kwam de leverancier vandaag, en wat heeft hij gebracht?”
- “Hoeveel bezorgers kwamen er vanavond aan de toonbank?”
- “Wat was deze week ons drukste uur?”
- “Is er vannacht iemand bij de achterdeur geweest?”
Sabotage en privacy
Draait iemand een camera weg, plakt hij hem af of trekt hij de kabel eruit, dan krijg je een melding, en de 20 minuten ervoor blijven bewaard als zwarte doos.
Camera’s in je zaak vallen onder de AVG. Gebruik ze voor veiligheid en tegen diefstal, en hang ze nooit in toiletten of kleedruimtes. Wat er voor jouw zaak geldt, lees je bij de Autoriteit Persoonsgegevens of KHN, en in België op aangiftecamera.be. Dit is geen juridisch advies.
Zo werkt Puw in een restaurant
Puw is een Windows-app voor de pc in je kantoor of achter de toonbank. Het verbindt via RTSP of ONVIF met de camera’s of recorder die je al hebt, zoals Hikvision of Dahua. De recorder blijft opnemen; Puw kijkt mee en stuurt alleen de momenten die jij belangrijk vindt naar je telefoon, via Telegram.
De AI draait op die pc en de beelden blijven in je zaak. Puw herkent geen gezichten en wijst niemand aan. De pc moet aanblijven, ook na sluitingstijd, en voor een drukke camera bij de kassa raden we een NVIDIA-videokaart aan.
30 dagen gratis · volledige versie · geen creditcard
Veelgestelde vragen
Mag een camera in een restaurant?
Dat hangt af van waar hij hangt en waarvoor. De Autoriteit Persoonsgegevens en KHN leggen uit wat er in Nederland geldt; in België vind je het op aangiftecamera.be. Wij geven daar geen juridisch advies over.
Kan Puw zien of de koelcel openstaat?
Als er een camera op de deur gericht is, ja. Schrijf een regel voor die camera, of stel een controle in op een vaste tijd, bijvoorbeeld bij sluiting.
Kan Puw brand of rook melden?
Nee. Puw is geen brandmelder en geen alarmsysteem. Houd je rookmelders en je alarminstallatie gewoon aan.
Moet ik nieuwe camera’s kopen?
Nee. Puw werkt met de camera’s of recorder die je al hebt, zolang die RTSP of ONVIF ondersteunen. Dat geldt voor Hikvision, Dahua en de meeste andere IP-camera’s.
Hikvision, Dahua, Reolink en andere merken zijn handelsmerken van hun eigenaren. Puw is niet verbonden aan deze merken.